第 8 回なごみの会
題目「 燗酒を感じる 」
今回、飲んだお酒は次の通りです。
   
2台の酒燗器を使い、異なる温度のお酒の味の違いを比べていただきました。

私は、燗付けをしていて、正直なところ、味見があまりできませんでしたので、お酒のコメントは、できません。 しかし、何名かの参加された方から「温度によって、味がこんなに変わるなんて知らなかった」という感想を頂きました。

今回のなごみの会は「燗酒」がテーマでしたが、意外な事を発見しました。 それは、燗酒が好きなお客さんが多いということです。 開催のお知らせが、遅れたにもかかわらず、一気に参加される方が集まりました。 ただ、3/3「ひなまつり」と重なり、、ご家庭の用事があり、やむなく不参加だった方も、ちらほらいらっしゃったようです。

私の反省点としては、テンポよく燗をつけることができず、ご希望のお酒をすぐに提供できなかったことです。 燗をする量をコントロールするのは結構大変だなぁと思いました。 たくさんの量を燗しても、冷めると燗冷ましになってしまうからです。 次に燗酒を楽しむ時までに、改善しておきますので、今回はおゆるしください。

次回のなごみの会は5月か6月ごろに開催します。テーマは未定。
店長
   
   
2007年3月3日(土)開催
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