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月別アーカイブ: 5月 2012

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    安くてうまい日本酒の会

     いつも開催している日本酒の会「なごみの会」は、すべて当店で準備するのですが、今回の日本酒の会は、新たな取り組みとして、参加したお客さんに「安くておいしい酒」を持参してもらい、飲み比べです。
    さて、今回のお酒は以下の写真の通り。

    やはり、普通の火入れと生原酒系を比べると、生原酒の方がアルコール度も高いし、香りもあるし、味が濃厚なので、人気というか有利ですね。
    私の思いとして、濃厚なお酒ばかりで、きりっとした淡麗辛口(越州)をいれたら、いいかもと思っていましたが、ダメでした。
    かえって濃厚な味に負けてしまい、ぱっとしないお酒となってしまい、あまり飲んでもらえませんでした。
    やはり、淡麗系は、同じ仲間で飲まないと、「さえないお酒」になってしまいます。
    あと、義侠は、いつまでも飲みあきない酒という印象が強いです。
    神杉は、米もmade in Aichiで、愛知県人は飲むべし。

    トイレ改修工事

    GWの休みを利用して、トイレの改修工事をしました。
    今までは、和式でした。

    まだまだ十分使えるのですが、お年寄りや、足腰の悪い方、若い人、外国人の方など和式が苦手な方が増えてきたので、
    取り壊して、


    洋式に変更です。
    このトイレ、光るので、暗闇ではちょっとびっくりします。(笑)
    一度、ご体験あれ。