仁志の会とは、安くておいしい日本酒を持ち寄って楽しむ日本酒の会です。
試してみたいお酒や自慢のお酒（4合瓶で1500円までのお酒）を持参のうえ、ご参加ください。
なお、御持参のお酒が無い場合も、当店で御用意しますので、
気がねなく御参加下さい。
052-651-7491
料理、お酒の準備がありますので、事前に御予約をお願いします。
> ・会場 浜鮨
> ・開催日 4月17日 木曜日 6：30から
> ・参加費 ３５００円
> 〔当店でお酒を用意する場合は5000円〕
前回、持ち寄っていただいたお酒
先日、外国人のお客さんが来店された。食事が終わり、会計の時に、「この辺りに釣具屋はないか？」と聞かれました。
でも、当店の周辺には釣具屋はなく、
「何が必要なのですか？私も釣りをするから、持っているかもしれない」と答えると、ちょっと特殊な「釣り糸」でした。
「うーん・・・・・・・」としばらく考えて、
「電車に乗っていかなくてはならないけど、大丈夫ですか？」と言うと
「OK、大丈夫」と。
そこで、ターミナル駅の近くにある釣具屋さんを教えると、このレターをくれました。
彼らはシンガポールから来て、釣りが趣味のお父さんのお土産に買っていくとのこと。
レターをもらった私も、うれしくなりました。
でも、冷静に考えれば、今日の出来事は英語で会話をすることより、その釣り糸を売っている釣具屋を見つけることの方が大変だったかもしれません。
念のため、レターにあったアドレスにメールしたところ、無事買えたとありました。良かったです。
Thank you for visiting us and Have good days in Japan.
知人に頼まれて、久しぶりに個人輸入をしました。さすがに、$1=¥80のころに比べれば、ちょっと円安になったけど、日本で買うより、お値打ちです。今回の商品はポーラテック(フリース)の毛布。暖かくて洗濯も簡単と好評です。
過去には、ゴアテックスのジャケットや日本で売っていない釣り具も輸入しましたが、一番勇気が必要だったのはこれです。
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先日、テレビ東京系列の人気番組
「カンブリア宮殿」で獺祭「だっさい」というお酒が取材されました。
このお酒のストーリーはともかく、当店でも時々、入荷しておりました。
写真は50％精米のお酒とその温め酒（御燗用のお酒）ですが、他にはスパーリング（発泡酒）もあり、おいしいお酒です。
その獺祭ですが、「だっさい」とはなかなか読めませんね。
「だっさい」の「獺」は「カワウソ」という字で、「祭」はお祭りです。
カワウソが獲物を獲るとそれを並べることが獺祭の言葉の由来だそうです。
また、正岡子規も、たくさん本を並べたのでしょうか、獺祭書屋主人という号をもっていました。
さて、ウンチクはさておき、このお酒は以前にも「ほこたて」というテレビ番組に出て、人気を博しましたが、今回の「カンブリア宮殿」で決定的となりました。問い合わせが殺到しているそうです。しばらく、入荷はできません。（笑）（落ち着いたら、また入荷できると思いますが）
その人気のお酒を、うっかりと手が滑り、割ってしまいました。残念無念。
当店の床が飲み干しました。温め酒も、一日で売り切れました。
でも、がっかりはしていません。
他にもおいしい日本酒はありますから。
たとえば、この久保田の生原酒
千寿のベースとなる原酒です。原酒なので、アルコール度は１９％あります。
ロックでもいけます。年に一度だけの限定品ですから、ぜひお急ぎを。
お店が休みの日に、尾鷲から送られてきた魚をおろしました。近くの海運会社が別事業でマハタの養殖を始め、翌日にその料理を作ります。1日前に下準備をしておくと、身が熟成して旨味が増します。
翌日に、こんな感じになりました。
他には、鍋とアラ煮を作りました。