冷やし中華、はじめました

「冷やし中華、はじめました」といっても、当店のことではない。
「冷やし中華、はじめました」というフレーズを考えてみるとあまり季節感がない中華料理の中で、これほど夏を感じさせるフレーズはなかなか見つからない。

中華料理店にこの張り紙がされると、夏が来たと感じる。
一方、和食ではどうだろうか？
食材に季節感があるので、季節ごとで献立が変わっていくのが当たり前で、この「冷やし中華、はじめました」に勝るようなフレーズはなかなか見つからない。
そんな中でも、和食だったら何だろうと考えてみると、秋なら「カキフライ始めました」となるだろう。
今年は、長雨の影響で少々粒が小さいのが玉にきずなのだが、秋の食材にカキははずせません。

ということで当店もカキフライ始めました。
良かったら食べに来てください。